Пиво Chapeau Apple производится на бельгийской пивоварне Brouwerij De Troch, расположенной в городе Тернат, Фламандский регион. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик — традиционный для региона стиль спонтанного брожения, в данном случае с добавлением яблочного сока. Пивоварня сохраняет классические методы производства, включая выдержку в бочках, что обеспечивает характерную для ламбиков сложную вкусовую палитру с выраженной кислинкой и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских сортов, а его особенностью является использование натурального яблочного сока, который придает напитку свежий и гармоничный фруктовый профиль.