Пич Ламбик (2014)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brouwerij De Troch, расположенная в городе Тернат, Бельгия, производит традиционное ламбик Peach Lambic (2014). Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик, изготовленный в соответствии с классическими методами спонтанного брожения, характерными для региона Пайоттенланд. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, особенно тех, кто интересуется выдержанными и сложными кислыми элями. Его вкусовой профиль формируется за счёт естественной ферментации и длительной выдержки с добавлением персиков, что создаёт гармоничный баланс между фруктовыми нотами и характерной кислинкой.