Пиво St-Ambroise Oak Aged Pale Ale производится пивоварней Brasserie McAuslan в Монреале, Канада. Это английский пейл-эль, представляющий собой сочетание классических солодовых нот и современной техники выдержки в бочках. Пивоварня позиционирует этот сорт как специальное лимитированное издание, ориентированное на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусами. Отличительной стороной этого пива является выдержка в дубовых бочках, которая придает напитку дополнительную структурную сложность и глубину вкуса.