Wild Bloom от пивоварни True Anomaly Brewing (Хьюстон, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические характеристики сазона с современным подходом к выдержке, что делает его интересным для ценителей традиционных бельгийских стилей и экспериментального крафта. Пиво выдерживается в течение шести месяцев в американских дубовых фуддерах, что придает ему деликатные ноты груши, белого винограда и сандалового дерева. Напиток ориентирован на аудиторию, ищущую сложные и многослойные вкусовые профили в рамках фермерского эля.