Water Street Brewery из Милуоки, США, представляет Lake Effect — Berry Seltzer, крафтовый алкогольный соджу на основе ферментированного сахара. Напиток ароматизирован натуральными экстрактами клубники, гибискуса и питайи, что создаёт освежающий ягодно-цветочный профиль с лёгкой кислинкой. Производство сосредоточено на локальном рынке, предлагая альтернативу традиционному пиву в формате лёгкого и современного напитка. Данный соджу ориентирован на широкую аудиторию, ищущую низкокалорийные и фруктовые варианты, и является примером сочетания простой основы с яркой натуральной ароматикой.