Пиво Chocolate Bourbon Dubbel от пивоварни Iron Hill Brewery (США, Экстон, Пенсильвания) представляет собой крафтовую интерпретацию бельгийского даббеля. Этот сорт создан с использованием классической для стиля рецептуры, которая затем подвергается дополнительной выдержке. Пиво проходит стадию созревания в бурбонных бочках в течение трёх месяцев, после чего дополнительно настаивается на тёртых какао-бобах и стручках ванили, что придаёт ему сложный и многослойный профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных подходов, интересующихся сочетанием традиционных европейских стилей с современными методами обработки.