Берри Чизкейк Кислый

Описание вкуса и стиля

Slipstream Brewing Company из города Йиронпилли, штат Квинсленд, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле пасти-сауэр. Сорт Berry Cheesecake Sour создан как экспериментальная партия, сочетающая традиционные для сауров кислые ноты с ингредиентами, характерными для десертов. Пиво ориентировано на любителей современных крафтовых экспериментов, ценящих нестандартные вкусовые сочетания и плотную, насыщенную текстуру. В основе рецепта лежит комбинация солодов с бисквитными и ирисовыми тонами, лактозы, сырного порошка, ванили и ягодного пюре, что создаёт сложный, многослойный профиль с кремовой завершающей нотой.