Баррел Эйджд Блэккеррант Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Slipstream Brewing Company из города Йиронпилли, штат Квинсленд, Австралия, представляет сорт Barrel Aged Blackcurrant Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот имперский кислый эль с черной смородиной выдерживался в бочках из-под красного и белого вина в течение четырёх месяцев, что позволило напитку приобрести характерные дубовые ноты ванили и кокоса, а также винную танинность. Сочетание яркой кислотности, насыщенного фруктового характера и сложности, полученной от выдержки в бочках, создаёт многогранный вкусовой профиль с оттенками чёрной смородины, малины, клубники и ванили. Сорт ориентирован на