Ле Гран Пари (Симко Колумбус)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brasserie du Grand Paris, расположенная в Сен-Дени, Франция, представляет американский IPA Le Grand Pari (Simcoe Columbus). Этот сорт крафтового пива демонстрирует сочетание классической для IPA структуры с экспериментальным подходом к подбору хмелей. Пивоварня позиционирует его как изменяющуюся основу для своих опытов, где постоянными остаются лишь отборный солод и заданный уровень горечи. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, интересующихся вариациями в рамках одного рецепта, где смена хмелевой комбинации создает узнаваемый, но каждый раз новый профиль.