Пивоварня Covert Artisan Ales из города Су-Фолс, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Wild Ale. Этот сорт является частью эксклюзивной линейки для членов клуба и демонстрирует подход, основанный на длительной выдержке в бочках и сложной реферментации с различными добавками. Пиво ориентировано на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными вкусовыми профилями. Его производственный процесс включает 24-месячную выдержку в бочках, реферментацию с бойзенберри и черной смородиной, а также кондиционирование на мексиканской ванили и мадагаскарской ванили с последующей бутылочной карбонизацией.