Hoppy Monk — это имперский IPA от пивоварни Midtfyns Bryghus, расположенной в городе О́рслев, Дания. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиции сильных индийских светлых элей сочетаются с современными акцентами. Пивоварня ориентируется на региональный рынок, предлагая ассортимент, где классические стили соседствуют с экспериментальными. Пиво обладает насыщенным хмелевым профилем, что делает его интересным для ценителей крафтовых сортов, предпочитающих интенсивные вкусы.