Pale Ale Mosaic от пивоварни Midtfyns Bryghus (Дания, город Орув, регион Южная Дания) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации яркого характера одноимённого хмеля. Пивоварня придерживается современного подхода, создавая доступные и сбалансированные крафтовые сорта, ориентированные на локальный рынок и ценителей новых вкусов. Этот эль отличается насыщенным ароматом тропических фруктов и ягод, что является результатом использования хмеля Mosaic в процессе сухого охмеления. Сорт подойдёт тем, кто ищет в американских пейл-элях чистоты вкуса и выразительного хмелевого профиля.