Нек Бирд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Libertine Brewing Company из города Сан-Луис-Обиспо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale — American. Этот сорт является результатом совместного экспериментального проекта с новозеландскими коллегами, где использовались спонтанное брожение, хмель Motueka и солодовая смесь с высоким содержанием ржи. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нестандартных ферментированных напитков, интересующихся современными интерпретациями дикого эля. Отличительной стороной напитка является его вторичная ферментация на нектаринах, собранных вручную сотрудниками пивоварни на местных угодьях, что придает ему характерные косточковые тона.