Досанко СМэШ

Описание вкуса и стиля

Dosanko SMaSH — это крафтовый светлый лагер, произведенный пивоварней Hop Kotan Brewing в городе Камифурано, расположенном на острове Хоккайдо в Японии. Этот сорт является ярким примером подхода SMaSH (Single Malt and Single Hop), где для создания пива используется только один сорт солода и один сорт хмеля, что позволяет максимально раскрыть характер каждого ингредиента. Особенностью данного пива является использование исключительно местного сырья: солод из Накасибецу и хмель из Камифурано, что подчеркивает ориентацию пивоварни на локальные ресурсы и региональную идентичность. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся чистыми вкусовыми профилями и экспериментами