Пивоварня Imperial Oak Brewing из города Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет американский пейл-эль Dave's Pale Ale - DDH Citra. Этот сорт является примером современного крафтового пива, где акцент сделан на интенсивной хмелевой ароматике благодаря технологии двойной сухой охмелки. Пиво ориентировано на ценителей ярких и насыщенных американских пейл-элей, ищущих выраженные цитрусовые и тропические оттенки во вкусе. Использование исключительно хмеля Citra в процессе DDH обеспечивает напитку чистый и концентрированный ароматический профиль.