Дейвс Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Imperial Oak Brewing из Уиллоу-Спрингс, штат Иллинойс, США, представляет американский пейл-эль Dave's Pale Ale. Этот сорт относится к категории крафтового пива и демонстрирует современный подход к классическому американскому стилю, ориентированный на ценителей ароматных хмелевых элей. При его производстве используется техника «hop bursting», при которой хмели сортов Citra и Australian Galaxy добавляются на поздних стадиях варки и в процессе сухого охмеления. Данный метод позволяет получить сбалансированный вкус с выраженным хмелевым ароматом и мягкой горечью, что является отличительной стороной этого пива.