Сэшн ИПА 002 - Блэкберри Бретт Соур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня HORIZONT Brewing из Будапешта, Венгрия, представляет крафтовое пиво в стиле дикого эля с добавлением ежевики. Этот сорт относится к категории кислых элей и создан с использованием дрожжей бреттаномицес, что придает ему характерные «дикие» ноты. Пиво выдерживалось в белых винных бочках с ежевичным пюре в течение полугода, что обеспечивает сложный вкусовой профиль с фруктовыми оттенками и легкой винно-дубовой терпкостью. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными методами ферментации и выдержки, и является результатом двухлетнего проекта, сочетающего традиционные и экспериментальные подходы.