Уайлд Хорайзонс

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Horizons от пивоварни Magnify Brewing Company (Фэрфилд, штат Нью-Джерси, США) представляет собой американский вайлд эль, созданный на основе выдержанной в дубе сезон с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт сочетает классические методы спонтанной ферментации с современными приёмами, такими как сухое охмеление сортами Mosaic и Azacca. Пивоварня ориентируется на локальный рынок крафтового пива, предлагая ограниченные партии экспериментальных сортов. В результате получается напиток с комплексным вкусовым профилем, где древесные и бреттовые ноты гармонично сочетаются с яркими цитрусовыми и тропическими тонами хмеля.