Bow Saw Dark and Stormy Ale — это американский пейл-эль, производимый пивоварней Red Racer в городе Суррей, провинция Британская Колумбия, Канада. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая основа светлого эля с экспериментальными нотами имбиря и рома, что создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках традиционных стилей. Отличительной стороной этого эля является гармоничное включение пряных и сладких тонов, которое предлагает необычную интерпретацию знакомого стиля.