Пивоварня Red Racer из города Суррей, Канада, представляет сорт Oak Aged Bitter, относящийся к категории классических английских сессионных элей. Этот биттер производится с использованием традиционных методов, включая выдержку на дубовых чипсах, что придает напитку характерные древесные и ванильные ноты. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих сбалансированный и не слишком крепкий эль для продолжительной дегустации. Выдержка в контакте с дубом создает мягкий, округлый вкус с тонкой пряностью, что является отличительной особенностью этого пива.