Грин Драгон Сидерхаус

Описание вкуса и стиля

Green Dragon Ciderhouse — это традиционный сидр, производимый пивоварней South Plains Brewing Company в Мальмё, Швеция. Напиток выполнен в стиле классического Apfelwein, где основное внимание уделяется естественному процессу брожения с участием диких дрожжей. Производственный подход ориентирован на локальный рынок Сконе, предлагая ассортимент напитков, который отражает региональные предпочтения к сухим и танинным сидрам. Этот сидр отличается характерной структурой, которую формируют натуральные танины и пектины, оставленные для влияния на первичную ферментацию.