Бретт Эль - Блэк

Описание вкуса и стиля

Browar Widawa из польского города Хжонстава-Мала, Нижнесилезское воеводство, представляет крафтовое пиво Brett Ale — Black в стиле американского вайлд эля. Это экспериментальное тёмное пиво, сброженное с использованием диких дрожжей рода Brettanomyces, что придаёт ему характерную сложную ферментированную профиль. Производственный подход сочетает в себе современные крафтовые эксперименты с традиционными методами спонтанного брожения. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся самыми разными вариациями элей и ферментированными вкусами. Пиво обладает глубоким вкусом с характерными для диких дрожжей тонами, что делает его интересным примером экспериментального подхода в пивоварении