Хоп Айдол - Нектарон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kyoto Brewing Company из города Киото, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт является частью серии Hop Idol, в рамках которой пивовары исследуют характер отдельных хмелевых сортов, сочетая классические рецептуры хази-IPA с экспериментальными подходами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся новыми хмелевыми профилями и насыщенными ароматами. В процессе создания этого нефильтрованного IPA использовалась норвежская квейк-дрожжевая культура, позволившая провести брожение при повышенной температуре для усиления фруктовых эфиров.