Пиво Itchuya - Mexican White Milk Stout Edition производится пивоварней Kyoto Brewing Company, расположенной в городе Киото, Япония. Этот крафтовый сорт представляет собой белый стаут, в котором сочетаются классические основы стиля с нестандартными ингредиентами, вдохновленными мексиканской орчатой. Пивовары используют смесь риса, овса и ячменного солода, а также добавляют лактозу, тростниковый сахар, кофе, ваниль и корицу для создания сложного профиля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся авторскими интерпретациями традиционных стилей, и обладает кремовой текстурой и насыщенным вкусом, создающим целостный образ.