Irotoridori - Tart Lime IPA Edition — это крафтовое пиво в стиле IPA, произведенное пивоварней Kyoto Brewing Company в Киото, Япония. Этот сорт представляет собой часть серии, сфокусированной на раскрытии характера новозеландского хмеля Motueka, и сочетает в себе классическую структуру IPA с выраженными цитрусовыми нотами. Пивовары использовали пльзенский и пшеничный солод, а также комплекс новозеландских хмелей, включая Riwaka и Southern Cross, для создания тропического профиля. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций IPA, интересующихся региональными хмелевыми профилями, а его особенностью является добавление сока лайма во время ферментации, что придает пиву осве