Sunset Juice (夕焼けの雫) — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Kyoto Brewing Company в Киото, Япония. Сорт представляет собой освежающий кислый эль, вдохновленный карибскими напитками на основе гибискуса, с добавлением апельсинового сока для создания фруктового профиля. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных сортов, сочетая в своей продукции японские ингредиенты с международными пивоваренными традициями. Характерной особенностью этого пива является его естественный розовый оттенок и освежающая кислинка, полученные от использования цветов гибискуса.