Баррел Эйджд Нр 2 - Дабинэтт Сидр

Описание вкуса и стиля

Fjordfolk Mikrobryggeri из города Саннефьорд (Норвегия) представляет сидр, произведенный по классической сухой технологии с использованием яблок сорта Дабинетт. Напиток проходит этап выдержки в бочках из-под аквавита и рома, которые ранее содержали ячменное вино собственного производства, что придает ему характерные оттенки. Данный сидр ориентирован на ценителей сложных, выдержанных напитков, интересующихся экспериментальными методами обработки. Его вкусовой профиль формируется за счет танинов яблок, ноток древесного угля, сливы и легкого тона тмина, унаследованного от бочки из-под аквавита.