Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает крафтовое пиво Dry-Hopped Apple, представляющее собой американский вайлд эль. Этот сорт сочетает традиции спонтанного брожения с современными методами сухого охмеления и использованием местных яблок. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и фермерскими направлениями, с акцентом на локальные ингредиенты. Его характерной особенностью является гармоничное сочетание лёгкой фруктовой кислинки, яблочных тонов и ароматов от сухого охмеления.