Блэкберри Ламбик

Описание вкуса и стиля

Blackberry Lambic от пивоварни BEERWORKS Brewing Co. из Бостона, США, представляет собой традиционный ламбик, сброженный с использованием диких дрожжей. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных продуктов, где сочетаются классические бельгийские методы спонтанного брожения с добавлением натуральных ягод. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ценителям бельгийских традиций и экспериментальных фруктовых сортов пиво с насыщенным ягодным характером. Насыщенный вкус ежевики, полученный за счёт длительной выдержки на фруктах, гармонично сочетается с характерной для стиля кислинкой и сложным букетом.