Пивоварня Scratch Brewing Company из города Ава, штат Иллинойс, США, предлагает крафтовое пиво в стиле американской пшеничной эль. Этот сорт представляет собой фермерский эль светлого оттенка, для производства которого используются местный солод, пшеница и хмель. Пиво проходит дополнительную сухую охмелку хмелем Pacific Gem, что придает ему яркий, пряный характер с травянистыми, хвойными и цитрусовыми нотами. Напиток ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических пшеничных стилей, ценящих локальные ингредиенты и региональный подход к пивоварению.