Пиво Rhubarb Yankee от пивоварни Bryggeriet Flakhaven из города Оденсе, Дания, представляет собой крафтовый нефильтрованный IPA в стиле New England. Этот сорт сочетает классическую хмелевую основу с экспериментальным добавлением свежего ревеня, что отражает творческий подход пивоваров к созданию современных сортов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая любителям крафтового пива региона Южная Дания сезонные и ограниченные выпуски. Отличительной стороной этого пива является яркий, узнаваемый вкус свежего ревеня, который гармонично дополняет цитрусовые и цветочные ноты хмеля Cascade.