Пивоварня Bryggverket из шведского города Умеа предлагает крафтовое пиво в стиле фруктового сёра. Этот сорт представляет собой сочетание традиционной кислой основы с добавлением персика, что характерно для современных интерпретаций данного направления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми вкусами. Вкусовой профиль этого сёра формируется за счёт натурального персикового компонента, который придаёт напитку характерную ароматику и умеренную кислинку.