Пиво What the Wheat? производится пивоварней Red Cervecera в городе Барранко, провинция Лима, Перу. Этот сорт представляет собой американский пейл-вайт — крафтовое пиво, в котором сочетаются освежающие качества пшеничного эля с характерной для американских сортов хмелевой ароматикой. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая современную интерпретацию классического стиля для ценителей лёгких и ароматных крафтовых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания мягких пшеничных ноток и цитрусовых оттенков американских хмелей.