Пиво La Cerveteca / Almirante / Red Cervecera: Ho Ho Hops! производится пивоварней Almirante Brewing в городе Лима, Перу. Этот сорт представляет собой имперский или дабл не-ингленд хази IPA, относящийся к современным крафтовым стилям с выраженным хмелевым профилем. Пивоварня фокусируется на создании насыщенных и ароматных сортов, используя значительное количество хмелей для получения характерной мутности и сочной текстуры. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, в частности поклонников насыщенных и фруктовых хази IPA, а его особенностью является бархатистая, шелковистая текстура, которая формирует основу для яркого хмелевого букета.