Ред Соур

Описание вкуса и стиля

Red Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Alquimia Cervecería в Мехико, Мексика. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию кислого пива, где традиционные методы сочетаются с экспериментальным подходом к ингредиентам. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок ценителей крафтовых сортов, предлагая разнообразные стили с акцентом на региональное сырье. Отличительной стороной этого пива является яркий и чистый кислый профиль, который достигается за счет контролируемой ферментации с использованием специальных культур дрожжей и бактерий.