Ред Соур

Описание вкуса и стиля

Cerveceria Agua Mala из города Энсендада, Мексика, представляет крафтовое пиво Red Sour, выполненное в стиле Flanders Red Ale. Этот сорт сочетает традиционные для бельгийского стиля методы выдержки в дубовых бочках с современным крафтовым подходом, ориентируясь на ценителей кислых элей и экспериментальных сортов. Пиво обладает характерным для фламандских красных элей сложным вкусовым профилем с нотами вишни, ванили и дуба, что достигается за счёт длительной ферментации. Напиток ориентирован на аудиторию, интересующуюся классическими европейскими стилями, переосмысленными в рамках новой волны крафтового пивоварения.