Пивоварня Water's End Brewery из города Лейк-Ридж, США, представляет американский IPA, сфокусированный на одном хмелевом сорте. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, при котором внимание уделяется чистоте и выраженности вкусоароматического профиля конкретного хмеля. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Использование новозеландского хмеля Нельсон Совин, известного своими винными и фруктовыми тонами, создает характерный аромат с нотами белого вина и цитрусов.