Рейн Баррел: Мерло Баррел Эйджд Сезон Вит Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня BearWaters Brewing Company из города Кантон, США, представляет крафтовое пиво в стиле сезон, выдержанное в бочках. Этот сорт относится к категории фермерских элей и создан с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицетов. Пиво выдерживалось в бочках из-под мерло в течение одного года, что придает ему характерные винные и сложные эфирные тона в аромате и вкусе. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и ферментации, и является примером сочетания классической основы сезона с нетривиальной технологией созревания.