BearWaters Brewing Company из города Кантон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет и солодовые тона, характерные для портеров, с яркой хмелевой горчинкой и ароматикой американских IPA. Пивоварня ориентируется на локальное производство, используя региональные ингредиенты для создания сортов, востребованных на региональном рынке. Данное пиво является примером удачного баланса между тёмным солодом и хмелевой экспрессией, что делает его интересным для ценителей современных крафтовых стилей.