BearWaters Brewing Company из города Кантон, США, представляет американский пейл-эль, сваренные с использованием хмелей CTZ и Azacca. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей, ориентируясь на локальный рынок Северной Каролины и ценителей крафтового пива. Пиво обладает сбалансированным профилем, где цитрусовые и тропические ноты от хмеля Azacca сочетаются с характерной хвойной горчинкой от CTZ. Данное сочетание хмелей создает узнаваемый и многогранный ароматический букет.