BearWaters Brewing Company из города Кантон, штат Северная Каролина, США, предлагает крафтовое пиво Ponce Pepper Porter. Этот портер представляет собой сочетание классических тёмных солодов с современной пикантной ноткой, достигаемой за счёт добавления перца. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих интересные вкусовые сочетания. Данный сорт является примером творческого подхода, где перец не доминирует, а мягко дополняет шоколадные и кофейные тона традиционного портера.