Vanilla Eis Eis Baby — это эйсбок, сваренный пивоварней KC Bier Co. из Канзас-Сити, штат Миссури, США. Этот сорт представляет собой лёгкую вариацию классического крепкого немецкого стиля, обогащённую натуральной ванилью. Пиво было создано как эксклюзивный релиз для празднования десятилетия пивоварни, что отражает её подход к сочетанию традиционных рецептур с современными интерпретациями. Данный эйсбок ориентирован на ценителей крепких и насыщенных сортов, интересующихся экспериментами в рамках устоявшихся стилей, а его особенностью является мягкое ванильное послевкусие, гармонично дополняющее солодовую основу.