Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво Gose от пивоварни Brandlínská kuna производится в городе Тучапы, Чехия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию традиционного немецкого кислого пива гозе, относящегося к категории верхового брожения. Пивоварня фокусируется на небольших партиях, используя метод естественного брожения и не применяя фильтрацию и пастеризацию, что сохраняет живой характер напитка. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и их современными вариациями, а его вкусовой профиль формируется за счёт умеренной кислотности и лёгкой солёности.