Кросс Континент Роуд Трип БА Саур Грейп Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Cross Continent Road Trip BA Sour Grape Ale производится пивоварней Brouwerij De Feniks в городе Кортрейк, Бельгия. Этот сорт представляет собой сложный кислый эль, созданный на основе традиционного рецепта ламбика с добавлением винограда сорта Шардоне и выдержкой в дубовых бочках из-под шампанского. Процесс производства включает спонтанное брожение, длительную выдержку в течение двух лет и повторное брожение в бутылке, что характерно для классических бельгийских методов. Сорт ориентирован на ценителей сложных ферментированных пивных стилей, а его многоэтапное созревание в бочках придает напитку глубокий минеральный и землистый профиль.