Bryggja Brewery, расположенная в бельгийском городе Дамме, предлагает крафтовое пиво Straffe Willem, выполненное в стиле Belgian Tripel. Этот сорт представляет собой классический бельгийский трипель, в котором традиционные методы пивоварения сочетаются с современным крафтовым подходом. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских элей, ищущих характерную для стиля сложность вкуса и аромата. В его профиле чувствуется выраженная фруктовая эстеричность и пряные нотки, что является характерной особенностью ферментации с использованием специальных штаммов бельгийских дрожжей.