Чимеран Авакенинг Пт VII

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Jackknife Brewing из города Келоуна, Канада, представляет сорт Chimeran Awakening Pt VII, относящийся к категории пшеничных элей с использованием смешанной культуры дрожжей. Этот крафтовый сорт производится методом ферментации в бочках, что придаёт ему характерную для старых стилей сложность и глубину. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных методов пивоварения, интересующихся кислыми элями и винными нотами в пиве. Вкусовой профиль этого напитка формируется за счёт длительной выдержки в дубовых ёмкостях, что обеспечивает гармоничное сочетание кислинки, фруктовых оттенков и древесных акцентов.