Пиво Santa Gose Down the Chimey производится пивоварней whiprsnapr brewing co. в городе Непин, провинция Онтарио, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво в стиле фруктовый гозе, в котором традиционная солёная и кислая основа сочетается с добавлением грейпфрута. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая разнообразные сезонные и специальные релизы. Напиток обладает освежающим вкусом с яркими цитрусовыми нотами и характерной для гозе лёгкой солоноватостью.