Черри Химера

Описание вкуса и стиля

Cherry Chimera — это американский имперский ред эль, выпущенный пивоварней Moderation Brewing Company из города Брансуик, штат Мэн, США. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Barreled Souls и представляет собой сочетание классического янтарного эля с элементами копчения и выдержки в бочках. Пиво производится с использованием специального копчёного на вишнёвой древесине солода, затем выдерживается на смеси сладкой и терпкой вишни и дозревает в бочке из-под вишнёвого бренди в течение девяти месяцев. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными бочковыми элями и экспериментами с копчёным солодом и