Химера Блендед Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cartecay River Brewing Co. из города Эллиджей, штат Джорджия, США, представляет крафтовое пиво Chimaera Blended Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт является результатом сложного купажирования пяти различных сортов пива, выдержанных в бочках, что отражает творческий и экспериментальный подход пивоварни к производству. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и методами их создания. Купаж объединяет пиво средней выдержкой 14 месяцев из четырёх типов бочек, что обеспечивает его многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.