Chimera Brewing из Луисвилля, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле Session Sour. Этот сорт ориентирован на любителей современных кислых элей, ищущих освежающие и нетривиальные варианты. В его основе лежит сочетание арбуза, базилика и бальзамического уксуса, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво позиционируется как лёгкий сессионный вариант, подходящий для ценителей экспериментальных направлений в крафтовой индустрии.